冷藏 油飯加熱 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
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冷藏 油飯加熱 在 [問題] 將油飯復熱,如何做才不會變成超硬鍋巴?? - 看板cookclub 的推薦與評價
自己去外面買了一斤的油飯回家吃
可是後來發現一斤的油飯，沒有辦法在一天三餐內吃完
後來隔天要吃的時候，我拿去電鍋蒸，我是倒了一杯米杯的水去復熱
後來要吃的時候，我的油飯幾乎有三分之一都變成鍋巴了，超級的硬，硬到快咬不動
不知道如果要將隔夜冷藏後的油飯加熱，各位廚神們有什麼好的方法嗎??
是可以讓油飯保有前天的口感，但不會變得太硬的鍋巴這樣???
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